トロトロシチューと噛むもの

マリネをしていたお肉は

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トロトロシチューに
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これにマッシュした里芋←わけあって里芋が大量にあるのでジャガ芋がわり…
グリーンサラダ、キャロットラペ。
さて、メニューを組む時に少し気をつけてることがあります。
物忘れの激しい私は特に気をつけてること…
それは、柔らかいものがメインの時には副菜に必ず噛むことを意識したものを用意します。
今回はグリーンサラダとキャロットラペ。
きゅうりなどを大きめに切ったサラダと生の人参の千切りで作るキャロットラペはきちんと噛まないと食べれません。
噛むものをというお話しをすると、するめ?とかおせんべい?と思われがちですが、そんなに固くなくて大丈夫なんですよ 笑
噛むことで子供はアゴが成長して歯並びも良くなりますし、脳も活性化します。そしてこの季節は噛むことで唾液が沢山でるので風邪予防にもなります。
小洒落た料理でも実は母親考えてます 笑
紫のチューリップはテーブルウェアフェスティバルで購入。
春は近づいてきてるようです。

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