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パンのはなし

私はパンが大好きです。バターたっぷりのデニッシュにパリッとしたバゲット。 無花果の入ったハード系や昔ながらクリームパンに焼きそばパン、どんなパンも大好きなのですが、やはり、パンは私が小学生だった頃に比べると格段に美味しく […]

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思い出すのよ、私…の為のレシピ

楽しい、楽しい友人とのランチ。良く喋り、良く笑い、あっという間の時間だった。と大満足していると、別れ際に友人が 「私たち、あれ、なんだっけ?とか、ほら、あの人、名前がなんだっけ?っていうのがなければ、後三倍は話せてるよね […]

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焼き鳥屋さん風スープ

焼き鳥屋さん風鶏とネギのスープ(鶏がら、しょうが、鶏肉、こねぎ) 私が小さい頃、父が酔っぱらって時々、お土産を持って帰ってきていました。 漫画のサザエさんのお父さんの様に四角い箱の中には、その時の宴席で頂ききれなかったお […]

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大豆づくし

「けいこちゃん、せっちゃん、あっこちゃん、りっちゃん、違う…、こうちゃん、れーこちゃん」 二人しかいない家の中で向こうから母が私を呼んでいる… 随分と名前が出てきたもので、まずは自分の妹たち、その次に自分の子供たち。私は […]

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実家のお雑煮

実家のお雑煮関東風(鰹出汁、鶏肉、小松菜、かまぼこ、大根、人参) 私の父は長男で親戚も皆、近所に住んでいたのでお正月は家族の中でも一大イベントの一つでした。 隣りに住んでいた祖母は綺麗好きで物を大切にする人でした。 いつ […]

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